시카이로는 일본에서 가장 오래된 중화요리점으로 나가사키 짬뽕의 원조로 알려져 있습니다.
시카이로는 1925년에 창업하였으며, 진헤이준의 증손자인 천핑순이 현재 운영하고 있습니다.
사족으로 만화영화 코난의 나가사키편에 등장한 곳이기도 합니다.
시카이로의 대표메뉴는 나가사키 짬뽕입니다.
나가사키 짬뽕을 맨 처음 개발한 사람은 시카이로 초대 사장 진헤이준으로 전해집니다.
그는 차이나타운의 주머니 사정 가벼운 중국인 이주민들을 위해 만들었다고 합니다.
짬뽕으로 세운 궁궐의 규모가 어마어마합니다.
3층은 짬뽕의 역사에 관련된 서적과 옛날에 쓰던 식기류들이 전시된 박물관입니다.
4층은 4인 이하 좌석, 5층은 단체석입니다. 예약은 전화로 가능합니다.
매장은 중국 현지에 온듯한 중화풍 인테리어입니다.
이곳의 가장 큰 매력은 창가 자리에서 나가사키 야경을 감상하며 식사를 할 수 있다는 점입니다.
나가사키 시카이로의 대표메뉴인 나가사키 짬뽕을 주문했습니다.
푸짐하고 맛있는 하얀국물의 백짬뽕입니다. 국물은 시원하면서도 담백합니다.
돈코츠 라멘 베이스인듯한 국물에 오징어, 홍합 등 해산물이 푸짐하게 들어가니 국물 맛이 일품입니다.
적당한 탄력의 면발은 푸짐한 건더기와 기분좋게 입안에서 어우러집니다.
우리나라에서 먹던 매콤하고 시원한 짬뽕과는 조금 다르지만, 제 입맛에는 딱 맞았습니다.
살짝 기름지고 느끼하다고 느껴진다면 맥주로 입가심하는 걸 추천합니다 .
| 시카이로 🕑 오전 11:30~오후 2:30 / 오후 5:00~7:30 🍜 나가사키짬뽕 ￥1100 💳 카드가능 🅿 주차불가 📞+81958221296 🌐 https://shikairou.com/ 📍 4-5 Matsugaemachi, Nagasaki, 850-0921 일본 |
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