후쿠오카ㅣ모츠나베 오오야마 본점, 꼭 가봐야할 맛집 (기본정보, 예약, 솔직후기)

 
 
 

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모츠나베는 일본의 전통 음식으로, 소의 내장과 채소를 육수에 끓여서 먹는 요리입니다.
오오야마 본점은 일본에서 가장 유명한 모츠나베 맛집 중 한곳으로 1953년 문을 열었습니다. 
제2차 세계대전 패전 이후 여의치 않은 식량상황을 해결하기 위해 소의 내장을 이용한 요리를 개발했다고 합니다.
창업자가 만든 모츠나베는 시민들에게 큰 인기를 얻었고, 후쿠오카의 대표적인 음식이 되었습니다.
 

 
오오야마 본점의 대표메뉴는 미소(된장) 모츠나베입니다.
미소 모츠나베는 소의 내장과 부추, 양배추, 연두부 등을 된장 베이스의 육수에 넣고 끓여서 먹는 요리입니다.
곱창의 쫄깃함과 부추의 아삭한 식감이 잘 어울리는 일본의 별미입니다.
 

 
오오야마 본점은 일본식 전통 인테리어로 꾸며져 있습니다.
실내는 조용하고 아즉한 분위기로 신발을 벗고 들어갑니다.
예약을 하지 않는 경우 보통 칸막이 자리에 앉고, 예약을 한 경우 프라이빗한 룸으로 안내받습니다.
예약은 모츠나베 오오야마 홈페이지에서 가능합니다.
 

하카타 곱창 전골 오오 야마 본점 - TableCheck

 

 
하카타 만끽 코스(Hakata Mankitsu course)를 주문했습니다.
오오야마의 기본코스로 곱창전골과 함께 와규조림, 명란젓 등이 한상차림으로 나옵니다.
생맥주를 함께 주문하면 모츠나베의 진하고 고소한 국물을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
 

 
풍부한 곱을 가진 대창은 쫄깃하고 부드럽습니다. 부추와 싸먹으면 더욱 좋습니다.
개인적으로 맛있었지만 와이프님은 곱의 진한 풍미를 부담스러워 했습니다.
고소하고 짭짤한 된장육수가 조금 자극적이긴 하지만 맥주와 정말 잘 어울립니다.
 

 
방문 당시 오오야마 본점은 SNS 이벤트를 하고 있었습니다.
모모야마 인스타그램 계정을 팔로우 하거나, 구글맵에 리뷰를 남기는 경우 아이스크림을 무료로 받을 수 있습니다.
간장 아이스크림은 생각외로 별미였습니다. 적당히 짭짤하고 부드러웠습니다. 
곱창전골을 먹은 후 입가심으로 꼭 드셔보시길 바랍니다. 
 

모츠나베 오오야마 본점 🕑 매일 16:00-23:00 🍲 ￥3,500 💳 카드가능 🅿 주차불가 (*매장 앞 별도 주차장 이용) 📞 +81 922628136 🌐 https://www.motu-ooyama.com/shop/honten/?utm_source=MEO 📍 7-28 Tenyamachi, Hakata Ward, Fukuoka 812-0025 일본

 
 
 

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