삼청동 수제비는 1982년에 문을 연 40년 전통 수제비 맛집입니다.
미슐랭 가이드에 선정이 될 정도로 뛰어난 맛으로 유명합니다.
가게 내부 사진촬영은 금지하고 있습니다.
매장은 오랜 노포지만 정갈하고 깔끔한 편입니다.
수제비칼국수 2인분과 감자전을 주문했습니다.
감자옹심이도 먹고 싶었지만 2인분 이상 주문 가능해서 다음을 기약했습니다.
국물을 마시자마자 감탄이 절로 나왔습니다.
수제비에 감자가 포함되서 국물이 살짝 텁텁할줄 알았지만 바지락이 들어가서 그런지 국물은 깊고 진했습니다.
투박하게 찢어낸 수제비의 식감은 쫄깃하고 맛있었습니다. 찹쌀가루와 감자가 들어가서 그런지 수제비맛이 담백했습니다.
감자전 또한 일품이었습니다.
담백하고 쫄깃한 맛이 일품이었고, 칼국수와 잘 어울렸습니다.
주말에는 거의 웨이팅이 있는 곳이지만, 매장이 넓은 편이라 좌석회전율이 좋은 편입니다.
예약은 유선연락을 통해 문의가능합니다.
주차장은 협소합니다. 근처 가까운 주차장으로 정독도서관 주차장을 추천합니다.
삼청동수제비 🕑 매일 11:00-20:00 🍜 수제비 9,000원 / 감자전 11,000원 📞 02-735-2965 🅿 주차장 협소 (*근처 정독도서관 추천) 📍 서울 종로구 삼청로 101-1 🌐 http://www.삼청동수제비.kr |
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