속초ㅣ함흥냉면옥, 현지인이 추천하는 함흥냉면 원조맛집 / SINCE 1951
함흥냉면옥은 속초 생활을 했던 지인들에게 추천받으면 늘 빠지지 않고 등장하는 곳입니다. 1951년 함흥 실향민인 이섭동님의 가업을 이어받아 2대째 운영 중입니다. 속초 함흥냉면옥은 국내 최초로 명태회를 냉면에 얹은 것으로 유명합니다.함경도 현지의 맛을 재현한 명태 회무침과 쫄깃한 면발이 특징으로 수요미식회, 식객허영만의백반기행 등 여러 방송 프로그램에도 소개되었습니다. 1층과 2층으로 나뉘어 있으며, 1층에는 테이블이 4개 정도 있고, 2층에는 더 많은 테이블이 있습니다.리모델링하여 건물이 쾌적하고 깔끔합니다. 함흥냉면옥 피셜, 함흥냉면 맛있게 먹기 위해서는 우선 육수의 맛을 음미해야 합니다.소꼬리뼈 사골 등을 오랫동안 삶아 우려낸 깊은 맛의 온육수가 입맛을 가볍게 돋우아줍니다. 함께 주문한 손..
