"메밀냉칼국수가 맛있는 이북식 만두전골집"
'하단’은 한성대입구역 근처에 있는 이북음식 맛집입니다.
수요미식회, 테이스티로드 등 여러 TV프로그램에 방송출연하였으며, 매니아층이 탄탄해 늘 사람들로 붐비는 곳입니다.
식당은 예전의 가정집을 리모델링한 곳입니다.
넓고 아늑한 안방은 친구들과 가족들과 함께 앉기 좋을정도로 넓은 편입니다.
메밀냉칼국수를 먹고 싶었지만, 이미 재료가 다 떨어진 뒤였습니다.
다른 대표 메뉴인 만두국(대)를 주문했습니다. 성인 3~4명이 먹기에 충분한 양이었습니다.
국물은 담백하고 깔끔한 맛이었고, 입안에서 슴슴하게 퍼졌습니다.
김치, 장아찌 등의 반찬도 잘 어울렸습니다.
공깃밥을 국물에 말아 김치 한 조각을 올려 먹으면 더 완벽할 것 같았는데, 사장님께서 공깃밥도 다 팔리셨다고 하셨습니다
투박하게 빗은 손만두는 담백했습니다.
국물과 만두소는 부드럽게 입속에서 녹았습니다.
버섯과 함께 씹으면 식감이 더 좋았고 향도 맛있게 느꼈습니다.
국물 한방울도 남김없이 다 먹었습니다.
자극적이지 않고 담백한 맛이라 누구나 좋아할 맛입니다
후기를 보니 사장님의 태도가 좀 불친절하다고 하던데, 저는 재밌었습니다.
욕쟁이 할머니, 할아버지가 싫어하는 사람도 있겠지만, 저는 그들의 츤데레스러운 솔직함이 좋았습니다.
그들의 삶이 음식에 잘 담겨있어 맛있었습니다.
| 하단 🕑 매일 12:00-20:00 (*14시-17시 브레이크타임, *화요일 정기휴무) 🍜 메밀냉칼국수 12,000원 🅿 - (*삼선동 공영주차장 추천) 📞 02-764-5744 📍 서울 성북구 성북로6길 14 🌐 - |
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