우동가조쿠는 한양대역 근처에 있는 사누키 우동 맛집입니다.
수요미식회에도 방영된 맛집으로 점심 백그릇, 저녁 백그릇 한정판매하고 있습니다.
매일 매장에서 직접 뽑은 생면에 가쓰오부시 등 천연재료로 우려낸 육수를 사용합니다.
평일 점심시간쯤 방문하였습니다.
10평 남짓한 매장은 이미 사람들로 가득 찼고 대기순번을 적고 기다려야 했습니다.
테이블 회전율이 빨라서 금세 가게에 들어갔습니다.
매장은 단출하고 정갈하였습니다.
깔끔한 원목인테리어와 원목집기 등이 잘 어울렸습니다.
대표메뉴는 붓가케 우동입니다.
우동가조쿠는 수요미식회, 생활의달인등 여러 방송에 출연한 바 있고,
블루리본서베이, 망고플레이트에서도 인기 일식집으로 선정된 적이 있습니다.
그럼에도 불구하고 우동가조쿠의 모든 메뉴는 1만원 이하입니다.
주머니 가벼운 대학생들을 위한 사장님의 따뜻한 배려가 느껴집니다.
붓가케우동과 유부초밥을 주문했습니다.
직원분들이 무척 친절했고 식사도 빠르게 나왔습니다.
붓가케우동은 냉우동입니다. 탄력 넘치는 탱글탱글한 생면에 짭조름한 쯔유 국물이 더해지니 정말 시원했습니다.
기호에 따라 취향이 다를 수 있는데 짜다고 느끼시면 면추가를 추천드립니다.
유부초밥 또한 기본에 충실한 맛이었고 단무지와 유부의 식감이 잘 어울렸습니다.
다음에 기회가 된다면 여름시즌, 겨울시즌 메뉴를 먹으러 재방문해야겠습니다.
| 우동가조쿠 🕑 11:00-20:00 🍜 붓가케우동 6,500원, 유부초밥 3,000원 📞 0507-1406-2177 🅿 없음 (*한양대 정문 맞은편 미스터피자옆 혹은 하나은행앞 유료주차장) 📍 서울 성동구 왕십리로 215-1 🌐- |
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