"행리단길에서 즐기는 일본우동맛집"
요미우돈교자는 수원 행궁동 행리단길 중심에 위치한 일본식 우동과 교자 전문점입니다.
가게 이름은 YUMMY UDON GYOZA, "맛있는 우동 교자"라는 뜻이며, 2023년 3월에 오픈한 신상 맛집입니다.
가게 외관과 내부 인테리어는 일본식 분위기를 잘 살려서, 일본에 있는 식당을 방문한 듯한 느낌을 줍니다.
요미우돈교자는 행궁동에서도 인기있는 맛집으로 주말에는 항시 웨이팅줄로 가득합니다.
평일 점심쯤 방문했음에도 불구하고, 대기명단에 이름을 적고 기다려야 했습니다.
매장 옆 대기공간에는 따뜻한 난로가 있어 방문하는 이들에 대한 배려가 느껴집니다.
작은 일식당을 방문한 듯한 느낌입니다.
매장은 다찌석과 4인용 테이블 4개로 구성되어 있습니다.
입장은 매장 대기명부에 따라 순서대로 입장합니다.
요미우돈교자에서 있기있는 메뉴는 넓적우동과 지도리우동입니다.
넓적우동은 일본의 향토 우동인 히모카와 우동이라고 하며, 넓적한 우동 면발이 특징입니다. 얼음이
깔려있는 냉우동으로 즐기는 것이 일반적이며, 쯔유나 참깨소스에 찍어먹으면 시원하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있습니다.
개인적으로 목동에 먹었던 히노야마와 비교해보고 싶었지만, 무척 추운 겨울이라 따뜻한 우동국물이 떙겼습니다.
서울ㅣ히노야마, 국내 유일 납작우동 전문점 (솔직후기, 예약, 주차)
히노야마는 서울 목동에 있는 일본 정통 수타우동 전문점입니다. 1992년 개업하여 지금까지 수타우동의 명맥을 유지하고 있는 곳으로, 그 가치를 인정받아 중소벤처기업부로부터 백년가게로 인
bohemihan.tistory.com
지도리 우동은 일본 큐슈 지방의 명물 메뉴입니다.
닭고기와 구운 대파를 우려낸 깊은 국물과 쫄깃한 우동면이 특징입니다
바삭하고 쫄깃한 닭고기는 대파의 불맛 풍미와 어우러져 무척 맛있었고,
국물은 가쓰오부시 등으로 우려내 감칠맛이 진하고 담백했습니다.
깊은 국물맛의 일본 우동을 즐길 수 있어서 좋았습니다.
요미우돈교자는 별도의 주차 공간이 없으므로, 인근 주차장에 주차하셔야 합니다.
요미우돈교자에서 가장 가까운 공영 주차장은 행궁동 선경도서관 주차장입니다.
| 요미우돈교자 🕑 매일 11:00-21:00 🍜 우동 12,900원 ~ 🅿 - 📞 0507-1426-8113 📍 경기 수원시 팔달구 화서문로32번길 28 🌐 https://yummyudongyoza.co.kr/ |
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