[수원] 담디, 사장님이 친절한 케이크 원데이 클래스 카페

 

 

 

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담디는 수원시 당수동에 위치한 카페입니다.

맛있는 베이커리류와 음료를 즐길 수 있을뿐만 아니라 원데이클래스도 수강할 수 있습니다.

저는 오늘 케이크를 한번 만들어보고 싶어서 원데이클래스 신청을 했습니다.

신청은 솜씨당, 네이버예약, 전화문의를 통해 가능합니다.

https://www.sssd.co.kr/m/class/detail/23918

[수원] 기념일에 만들기 좋은 빅토리아 케이크 2종 원데이 클래스

 

 

 

카페 내부는 아담하고 깔끔하게 구성되어 있습니다.

원데이클래스를 즐길 수 있는 곳으 하얀색 파티션 뒤쪽에 있습니다.

 

 

재료는 카페에서 모두 준비해줍니다.

저는 딸기를 더 올리고 싶어 별도로 사갔습니다.

보울에 버터와 슈가파우더를 넣고 고무주걱으로 잘 으깨지도록 섞어준뒤 핸드믹서로 섞어줍니다. 

계란물을 3번 정도 나누어 넣고 다시 핸드믹서로 섞어줍니다.

 

 

어느정도 반죽이 되면 그 위에 체친 밀가루를 뿌린 후 섞습니다.

 

 

잘 섞인 반죽에 우유를 넣고 다시 섞어줍니다.

 

 

반죽을 오븐에 들어갈 틀에 담습니다.

반죽 모양이 평평해지도록 힘껏 틀을 바닥에 내던집니다.

 

 

반죽이 오븐에서 구워지는 동안 커피와 에그타르트를 즐깁니다.

모든 음료와 베이커리는 카페에서 직접 만든다고 하십니다.

에그타르트가 정말 맛있었습니다.

 

 

빵이 맛있는 갈색빛으로 익었습니다.

갓나온 빵이 이렇게 부드럽고 맛있는지 처음알았습니다.

 

 

보울에 버터와 슈가파우더를 넣고 부드럽게 풀어줍니다.

추가로 우유를 넣고 핸드믹서로 잘 섞어줍니다.

 

 

재료가 모두 준되었습니다. 

이제 데코레이션만 하면 케이크는 완성됩니다.

 

 

크림을 바른 후 라즈베리잼을 올립니다.

2단 케이크므로 두번 진행합니다.

딸기와 체리 등으로 데코레이션을 진행합니다.

 

 

케이크를 꾹 눌러서 이단으로 만듭니다.

 

 

케이크가 완성되었습니다.

개인적으로 직접 케이크를 만들어 볼 수 있었고 무척 재밌었습니다

특히 선생님께서 친절하게 잘 알려주시고 베이킹 팁도 많이 주셔서 좋았습니다.

수업은 1시간 30분, 2인 1조로 진행됩니다. 커플끼리와도 좋을 것 같습니다.

 

 

담디

🕑 11:00-19:30 (*일요일 휴무)

☕ 원데이클래스 54,000원

📞 010-9174-2553

🅿 주차가능 

📍 경기 수원시 권선구 당진로15번길 12 1층

🌐 원데이클래스 예약

https://www.sssd.co.kr/m/class/detail/23918

[수원] 기념일에 만들기 좋은 빅토리아 케이크 2종 원데이 클래스

 

 

 

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