수원ㅣ버드커피브루어스, 꼭 가봐야할 수원화성뷰 카페

 

 

 

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"수원 현지인이 추천하는 꼭 가봐야할 카페"

버드커피브루어스는 수원 연무동에 위치한 카페입니다. 

수원화성의 아름다운 풍경을 바라보며 커피와 디저트를 즐길 수 있는 곳이죠.

카페 이름, 커피브루어스(coffee brewers) 답게 커피와 디저트는 직접 로스팅하고 브루잉합니다.

계절마다 다른 블렌드 원두와 디저트를 선보이는 점이 매력적입니다.

 

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카페의 분위기는 빈티지하고 아늑합니다. 손때 묻은 사장님의 공간이 따뜻하게 느껴집니다.

매장 가득 울려 퍼지는 스테레오의 선율도 카페와 무척 잘 어울리고, 음악도 편안하고 좋습니다.

 

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카페의 매장은 소규모 프라이빗한 공간입니다.

테이블은 4개뿐이고, 팀당 최대 4인까지 앉을 수 있습니다.

커다란 볼 오브제 밑에서 옹기종기 모여 담소를 나누거나,

홀로 통창 가까이 앉아 수원화성의 고즈넉함을 느낄 수 있습니다.

 

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저는 핸드드립 커피와 디저트를 주문했습니다.

핸드드립은 세 종류 중에서 고를 수 있었는데, 저는 '윈터 버드 블렌드’를 선택했습니다.

케냐와 브라질 원두를 로스팅하여 만든 블렌드였는데요, 상큼한 첫맛과 달달한 후맛이 인상적이었습니다.

첫눈이 내리는 날에 마시기 좋은 따뜻하고 신선한 맛이었습니다.

 

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디저트로는 생토노레와 팡도르를 주문했습니다. 

디저트가 정말 맛있었습니다.

 

'디저트의 여왕’이란 뜻의 생토노레는 타르트의 바삭함과 슈의 부드러운 조화를 느낄 수 있는 디저트입니다.

눈사람의 목도리를 벗기면 달콤하고 고소한 카라멜·아몬드 가나슈가 혀 끝을 맛있게 자극합니다.

단단한 설탕옷의 식감은 부드럽고 쫄깃하고, 그 안에 담긴 크림이 입 안에서 부드럽게 녹아듭니다.

 

팡도르는 모래성에 꽂힌 깃발처럼 조심스럽게 한쪽면을 퍼내면, 피스타치오 크림과 빨간 딸기가 나옵니다.

새콤달콤하면서도 고소한 피스타치오 맛이 딸기와 잘 어우러져서 정말 맛있었습니다.

 

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버드커피브루어스는 수원에서 가볼 만한 카페 중 한 곳입니다.

커피와 디저트, 분위기와 음악, 모든 것이 완벽합니다.

공영주차장도 바로 앞에 있어 자차로도 편하게 방문할 수 있습니다.

다음에 기회가 되면 꼭 방문해 보시길 바랍니다.

 

버드커피브루어스 🕑 수-금 12:00-18:00, 토-일 12:00-19:00 (*월, 화 정기휴무) ☕ 아메리카노 4,500원 🅿 - (*연무동 공영주차장 추천) 📞 0507-1319-6820 👶🏻 NO 키즈존 🐶 YES 펫존 📍 경기 수원시 장안구 경수대로743번길 76-1 1층 🌐 https://www.instagram.com/birdcoffeebrewers

 

 

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