꼭 가봐야할 코나커피 맛집 TOP 3🌺

 

차례

1. 우리가 마시는 커피는 정말 코나커피일까요?

2. 알고 마시면 좋은 코나커피등급

 

3. 코나커피 맛집 TOP3

 

 

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1. 우리가 마시는 커피는 정말 코나커피일까요?

 

 

'코나(KONA)'는 하와이 섬 중 가장 큰 빅아일랜드 남서쪽에 있는 지역입니다.

이곳은 세계 3대 커피 중 하나인 '코나커피'를 재배하는 곳입니다.생산량은 전세계의 커피 생산량의 1%입니다. 

코나 커피는 쓴맛이 적고, 부드러운 신맛이 특징으로 다양한 블렌딩 제품으로 많이 사용됩니다.

 

코나에서 자라는 커피나무의 품종은 브라질, 과테말라 두가지입니다.

그 중 세계 3대 커피라 일컫는 품종은 과테말라산 품종인 '코나 티피카'입니다.

브라질산에 비해 월등한 향미를 가지고 있기에 대부분 코나농장이 과테말라산을 사용합니다.

그래도 코나커피 공급량은 수요에 비해 턱없이 부족하다보니 하와이는 묘수를 찾아냅니다.

 

함유량 표시가 잘 된 케이스 ㅣ (좌) 코나커피 10% / (우) 코나커피 100%

 

하와이 주는 '코나 커피'가 10%만 섞여있어도 포장지에 ‘코나’라고 표기할 수 있도록 허용하고 있습니다.

그렇기 때문에 코나 커피라고 구입했어도 일부분 블렌딩된 커피일 수 있습니다.

같은 제조사에서 만들었더라도 제품마다 코나커피 함유량을 다르게 표시하고 있으므로 꼼꼼히 확인해야 합니다.

 

 

 

2. 알고 마시면 좋은 코나커피등급

 

ⓒ 하와이 커피협회 (hawaiicoffeeassoc.org)

 

하와이 코나 커피등급은 하와이커피협회에서 만든 기준인 원두크기, 결함율, 수분, 색상에 따라 결정됩니다.

총 여섯개의 등급이며 Kona Extra Fancy가 가장 높은 등급입니다.

Hawaii No.3는 가장 낮은 등급의 커피이며 법적으로 '코나커피'로 판매되지 않습니다.

 

ⓒ konacoffeeandtea shop

 

코나커피를 구매하시다 보면 위 코나커피 등급대로 표기가 안되있는 경우도 있습니다. 

이 경우 다음 4가지만 기억하시면 됩니다. 

코나커피농부협회 홈페이지(https://konacoffeefarmers.org/)를 참고하였습니다. 

 

①. Kona Blend : 코나커피원두 10%, 나머지 90%는 다른 원두

②. Kona Extra Fancy : 부드러운 맛을 가진 가장 큰 사이즈의 원두이며 희소성이 높고 비쌉니다.

③. Kona Peaberry : 전체 코나커피 생산량중 5%를 차지하며, 매니아들은 다른 원두보다 풍부한 맛이 난다고 말합니다.

④. Estate : 농장에서 생산되는 Extra Fancy부터 Prime까지 다양한 등급의 원두로 구성되어 있습니다. (공식적인 등급 X)

 

 

 

3. 코나커피 맛집 TOP3

현지인 추천 및 구글검색통계를 기초로 만든 꼭 가보면 좋을 코나커피 맛집입니다.

 

Kona Coffee & Tea

 

ⓒ https://www.konacoffeeandtea.com/

 

빅아일랜드에서 가장 높은 평점과 리뷰를 기록한 카페로 현지인이 가장 먼저 추천한 곳입니다.

부드럽고 풍미가 좋은 코나커피를 제대로 즐길 수 있는 곳이며, 하와이 선물용 원두를 구매하기 좋은 곳입니다. 

 

🕑 월-일 : 오전 6:00 ~ 오후 6:00

📍 74-5588 Palani Rd, Kailua-Kona, HI 96740 미국 

🌐 https://www.konacoffeeandtea.com/

Kona Coffee and Tea Company

 

 

 

Kona Heavenly Hawaiian Kona Coffee Farm

 

ⓒ Kona Heavenly Hawaiian Kona Coffee Farm

 

커피농장 투어와 함께 멋진 뷰를 바라보며 커피 한잔을 즐길 수 있는 곳입니다.

고산지대에 위치한 코나커피 생산지를 둘러볼 수 있을뿐만 아니라, 갓로스팅된 신선한 커피를 즐길 수 있습니다.

투어는 1시간 동안 진행되며 참가비는 $ 12입니다. 원하는 경우 원두도 구매할 수 있습니다. 

 

🕑 월-토 : 오전 9:15 ~ 오후 4:00

📍 78-1136 Bishop Rd, Holualoa, HI 96725 미국

🌐 홈페이지

100% Kona Coffee - Heavenly Hawaiian Farms

🎫 투어예약하기

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Kona Coffee Purveyors | b patisserie

 

ⓒ https://konacoffeepurveyors.com/

 

오하후에서 가장 많은 리뷰를 가지고 있는 카페입니다.

와이키키 해변에 위치하고 있어 접근성도 무척 좋습니다.

베이커리류도 함께 즐길 수 있을뿐만 아니라 저녁에는 와인도 마실 수 있습니다.

 

페이스트리 일종인 '퀸 아망'이 유명하며 줄서서 먹는 집입니다. 

아침시간에 가야 빵 종류가 많으며 보통 1시간 정도 기다린다고 합니다.

만약에 사람이 없는 시간대를 피해 방문한다면 애매한 오후가 낫다는 후기가 많습니다.

 

🕑 월-일 : 오전 7:00 ~ 오후 4:00

📍 Kuhio Avenue Mall Entrance - International Marketplace, 2330 Kalākaua Ave #160, Honolulu, HI 96815 미국

🌐 https://konacoffeepurveyors.com/

Kona Coffee Purveyors — 100% Kona Coffee from craft roasters in Hawaii

 

 

 

하와이 오아후에서 빅아일랜드 가는 방법입니다.

하와이 오하우에서 빅아일랜드 가는법 (*하와이 국내선 예매방법)

 

 

 

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